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湖北图伯特节能环保设备有限公司

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湖北烘干之新型蛋黄烘干机

2019-07-10

  我们平时吃含有蛋黄的糕点,月饼、广式蛋黄等,都会用到初步烘干后的蛋黄,蛋黄营养价值很高,今天我就给大家介绍一下用蛋黄烘干机烘干蛋黄的流程及注意事项:

  新鲜鸭蛋挑选,可人工或机器挑选鸭蛋,重点是检查有无破蛋、臭蛋,挑选时要注意尽量选择大小一致的为一批次。

  人工将挑选过的鸭蛋打碎,装盘;将装好蛋黄的物料车推入烘干房内,关闭房门,设定烘干机主机运行参数,由于做糕点和炒菜所用到的蛋黄对工艺有一定要求,所以在设定温度时要注意,保持温度恒大在40度以下较好,温度太高会把蛋黄烘得过熟。

  经过一个小时的烘干后,蛋黄表面1毫米受温度影响变硬,包裹住蛋黄内部的流质,此时烘干流程结束。将物料车从烘干房推出,进入内包装车间,进行检测和包装工作,至此整个蛋黄烘干机烘干流程结束。

  空气能热泵烘干机工作原理:

奥伯特热泵烘干机优势:

1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/31/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电;

3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品;

4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统;

5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制;

6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业;

7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于烟草、污泥、海产品、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。